CÁCH NẤU LẨU MẮM NGON, CHUẨN VỊ NHƯ NGƯỜI MIỀN TÂY

Lẩu mắm là món ăn uống hết sức kích đam mê vị giác. Mang hương vị đặc thù của vùng quê sông nước miền Tây, giải pháp đun nấu lẩu mắm gói trọn đa số tinch hoa ẩm thực làm ntạo ngất xỉu bất kỳ ai đó đã thưởng thức qua món ăn uống này. Với các vật liệu như giết thịt, tôm, cá với phong phú những nhiều loại rau ăn với, đây là món nạp năng lượng rất là thú vị mà lại bạn không nên bỏ qua.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu mắm ngon, chuẩn vị như người miền tây

*
*

Lẩu mắm sở hữu mùi vị dân dã, rực rỡ lôi cuốn đầy đủ thực khách hàng. Ảnh: Internet

Miền Tây danh tiếng với tương đối nhiều các loại mắm như mắm cá chốt, cá linh, cá sặc,… Với mùi vị đặc thù, trên đây được coi là một đường nét tiêu biểu vào nền nhà hàng ăn uống của vùng sông nước Tây Nam Bộ. Do đó, những món lẩu mắm không đa số siêu được ưa chuộng hơn nữa thông dụng rộng khắp những tỉnh thành trên toàn quốc.


Mục Lục


ẨnHiện
1 Cách chế biến lẩu mắm miền Tây ngon đúng điệu1.2 Các bước thực hiện2 Tìm gọi thêm các món lẩu mắm miền Tây

Các bước làm lẩu mắm miền Tây ngon đúng điệu

Nguyên liệu

300g mắm cá sặc200g làm thịt bố chỉ200g tôm sú300g cá tía sa giảm khứa hẹn, làm cho sạch2 trái khổ qua1 trái cà tímNnóng rơm, đậu bắpTỏi, ớt, sảGia vị: Đường, muối hạt,…

Các bước thực hiện

Cách 1: Sơ chế ngulặng liệuThịt ba rọi thiết lập về cọ xát với muối bột cho sạch, rửa lại, để ráo và thái thành từng miếng nhỏ dại vừa nạp năng lượng.

*
*

Sơ chế làm thịt ba chỉ. Ảnh: Internet

Tôm sú giảm chân, đầu, quăng quật chỉ đen, nhằm nguyên bé hoặc lột giảm vỏ đông đảo được.Sả làm sạch sẽ, phần gốc giã nát, phần lá làm cho dập, cắt từng khúc một.Tỏi xay nhuyễn.Ớt cắt lát.Cà tím cọ sạch sẽ, cắt từng khúc một rồi lấy ngâm cùng với nước muối bột loãng nhằm không biến thành thâm nám black. Sau kia vớt ra, nhằm ráo nước.Khổ qua, đậu bắp làm cho sạch mát, cắt thành từng khúc vừa nạp năng lượng.Nnóng rơm cắt chân, ngâm vào trong nước muối hạt, cọ không bẩn cùng nhằm ráo.

*
*

Vị đắng của quả mướp đắng góp lẩu mắm kích ưng ý rộng. Ảnh: Internet

Cách 2: Xào tôm, thịt

Đặt chảo lên phòng bếp, đun nóng dầu ăn với phi tỏi, sả băm mang đến thơm rubi. Lần lượt bỏ thịt theo lớp ba chỉ, tôm vào xào săn

*
*

Tôm giết thịt được xào snạp năng lượng trông thơm và ngon. Ảnh: Internet

Bước 3: Nấu lẩu mắm miền Tây

Cho mắm cá sặc thuộc 1,5 lsố lượng nước cùng sả cắt từng khúc một vào trong nồi, đặt lên nhà bếp, đun sôi. Khuấy hầu như tay nhằm mắm tung, tiếp đến chúng ta dùng ray thanh lọc nhằm vứt bỏ phần xương với sả cắt thành từng khúc, đem nước mắm, thường xuyên đun sôi.

*
*

Mắm cá sặc góp nước lẩu có vị mặn mà cực nhọc chống. Ảnh: Internet

Sau đó bạn nêm vào nồi 1,5 muỗng canh đường thuộc vài ba lát ớt, tùy sở thích ăn uống cay cơ mà các bạn bỏ vô nhiều tốt không nhiều nhé.

Xem thêm: Cách Active Iphone Lock Không Cần Sim Ghép, Lỗi Server Apple, Iphone Lock Ko Cần Sim Ghép

Tiếp tục cho nnóng rơm, khổ qua, cà tím đang sơ chế vào, khuấy phần đa cùng chỉnh nhỏ dại lửa.lúc thấy những nguyên liệu mới chín tới cho tới, các bạn mang đến cá bố sa cắt khẹn vào. Nấu thêm 5 phút ít thì thường xuyên cho tôm làm thịt sẽ xào nghỉ ngơi bước 2 vào nồi, nêm và nếm lại gia vị cho vừa nạp năng lượng, đợi nước lẩu sôi lần tiếp nữa thì tắt phòng bếp.

*
*

Nồi lẩu mắm trù prúc nguyên liệu tươi sạch, lôi cuốn. Ảnh: Internet

Đặt nồi lẩu lên bếp mini, vừa hâm nóng vừa hưởng thụ cùng bún, cơm với rau xanh ăn cùng. Dùng mang lại đâu, trụng mang đến kia vừa thơm vừa ngon không còn sẩy!

*
*

Quý Khách hoàn toàn có thể thay thế sửa chữa cá ba sa bởi đa số loại cá khác. Ảnh: Internet

Tìm hiểu thêm các món lẩu mắm miền Tây

Lẩu mắm cá linh

Lẩu mắm cá linch quy tụ đầy đủ tinc túy của ẩm thực ăn uống Nam Bộ với yếu tố là thủy hải sản, giết thịt, cà tím,… đặc biệt là nước lẩu được đun nấu do mắm cá linh thơm ngon, đặc thù thuộc các một số loại rau củ ăn lẫn lôi kéo.

*
*

Ngoài mắm cá sặc, cá linh cũng khá được ưa cần sử dụng trong nấu lẩu. Ảnh: Internet

Lẩu mắm cá kèo bông điên điển

Với mùi thơm từ mắm cùng vị ngọt giết của cá kèo, tô điểm thêm màu sắc dễ nhìn với vị kỳ lạ miệng từ bỏ bông điên điển, chắc chắn đấy là món lẩu đánh gục gần như thực khách.

*
*

Bông điên điển góp hương vị, kết cấu của món lẩu mắm trông rực rỡ hơn. Ảnh: Internet

Lẩu mắm con cá quả hải sản

Đây là món lẩu khôn cùng được bạn miền Tây yêu thích vày hương vị thơm ngon, trù prúc nguyên liệu, lôi kéo ko gì cưỡng lại.

*
*

Lẩu mắm lúc phối kết hợp thủy sản vẫn đem đến mùi vị tươi ngon hoàn hảo và tuyệt vời nhất. Ảnh: Internet

Lẩu mắm ăn với rau củ gì ngon?

Các loại rau xanh ăn uống lẩu mắm thường là bông súng, điên điển, rau củ muống, hoa chuối bào, rau củ nhút, hẹ nước… Không chỉ giỏi mang đến sức khỏe vì chưng các chất vitamin, chất xơ, phần đông nhiều loại rau củ này còn làm nồi lẩu mắm thêm trù phú, phong phú và đa dạng nguyên vật liệu, kích ưng ý vị giác cùng mang đến sự tkhô hanh đuối hoàn hảo nhất cho món nạp năng lượng.

Cách nấu nướng lẩu mắm miền Tây từ bỏ Dạy Nấu Ăn khôn xiết dễ dàng, phù hợp cùng với toàn bộ đông đảo bạn. Với mùi vị vừa thơm vừa ngon, phía trên đã là món ăn chúng ta tránh việc bỏ dở.

Để học tập thêm tuyệt kỹ nấu nhiều món lẩu thu hút khác, các bạn hãy vướng lại thông tin ở form dưới, dichvuthammymat.com sẽ tương tác support chi tiết rộng về các khóa huấn luyện nấu nướng nạp năng lượng nhé!