Hình tượng con trâu trong văn hóa

TTO - Giữa đồng cỏ mùa khô mênh mang cuối năm, Min 1 mình một khoảng tầm rộng gặm cỏ. Năm nay khoảng chừng 10 tuổi. Min có thể hình khủng: vòng ngực 2,62m, nặng nề khoảng tầm 1,3 tấn. Giới nuôi trâu nói đây là con trâu đực được coi là lớn số 1 Việt Nam.

Giữa đồng cỏ mênh mang vùng Hớn Quản (Bình Phước) tất cả cả một gia sản trâu to con của ông Hai Hưng với tầm 500 con trâu, trong các số ấy tất cả 42 trâu chọi. Lừng lững trên cỏ xanh bao la là Min - ông trâu "vua" nặng trĩu 1,3 tấn, vòng ngực lên tới mức 2,62 mét.

Bạn đang xem: Hình tượng con trâu trong văn hóa


"Ai là tín đồ nuôi trâu những tốt nhất Việt Nam?" - tôi sở hữu câu hỏi ấy tới hỏi chỉ huy Cục Chăn uống nuôi (Bộ Nông nghiệp cùng Phát triển Nông thôn) cùng dìm câu trả lời: "Ông Nguyễn Tấn Hưng nghỉ ngơi Hớn Quản (Bình Phước)".

"Một bé trâu nặng trĩu khoảng 1,3 tấn đã có được hotline là bé trâu khổng lồ tốt nhất Việt Nam không?" - tôi đặt thắc mắc ấy với cùng 1 fan nằm trong giới nuôi trâu "nhà nghề", ông Hùng - chủ trang Facebook "Mua cung cấp trâu - trườn - me - nghé", một doanh gia danh tiếng làm việc miền Bắc cùng Bắc Trung Bộ, nhận thấy lời xác nhận: "Chính xác".


*

Một năm trước, tôi nghe một ông anh công tác làm việc làm việc Viện hàn lâm Khoa học cả nước kể cthị trấn một đoàn cán cỗ của viện (đa số là tín đồ của Trung trung khu Nông nghiệp technology cao) vào làm việc cùng với tỉnh Bình Phước về khoa học nông nghiệp, trong những số đó tất cả cthị xã Bình Phước ao ước mua hàng nhân tương tự trâu quý. Lâu nay, dân nuôi trâu chọi sinh sống phía Bắc, đặc biệt sinh sống Đồ Sơn (Hải Phòng), vẫn thường vào Bình Phước cài đặt trâu về luyện. Hội chọi trâu Đồ Sơn 2018, một nhỏ trâu từ bỏ Bình Phước giới thiệu đã giành giải quán quân. Nhưng vào câu chuyện ấy, tôi chú ý cho tới một chiếc thương hiệu quen: ông Hai Hưng.



Ông Hai Hưng làm việc Bình Phước vốn sẽ danh tiếng. Ông không cha mẹ từ bỏ nhỏ tuổi, bố mẹ ông hồ hết chết vày chiến tranh kháng Mỹ. Ông theo cách mạng cũng trường đoản cú nhỏ tuổi, rồi hành trình dài ấy chuyển ông đi lên dần dần, tự cán bộ làng lên túng thiếu thỏng thị xã Bình Long, ở đầu cuối là nhì nhiệm kỳ có tác dụng túng thiếu thỏng tỉnh giấc Bình Phước. Về cho tới Hớn Quản, hỏi ông Hai Hưng, ai ai cũng biết, biết vì chưng nhị cthị trấn lừng danh độc nhất vô nhị là ông mê trâu, nuôi những trâu và đơn vị ông ko bao giờ đóng cổng. Nội cthị trấn một ông quan tiền đầu tỉnh giấc về hưu mà cổng bên thời điểm nào cũng mngơi nghỉ toang đang là cthị xã không dễ thấy.

Những công ty báo làm việc Bình Phước hay kể hồi đương nhiệm, ông nổi tiếng là bạn nhưng đã đi trên đường thấy nhỏ trâu làm sao đẹp mắt đông đảo bảo bác tài dừng lại cho ông xuống nhắm nhía.

Gặp lại ông vào một ngày hết năm thân đồng cỏ với đàn trâu ông nuôi, nhắc tới cthị xã kia, ông Hưng chứng thực, cười hà hà: "Tôi có hai nhiệm kỳ là ủy viên TW. khi kê knhị gia sản, tôi trường đoản cú hào mình là fan các khu đất nhất, cho 260ha. Nhờ trâu cả đấy"!



Là con đơn vị nông vật dụng thiệt, Hai Hưng mê với bao gồm năng khiếu sở trường trong cthị xã chnạp năng lượng nuôi. Ông sinh năm 1954. Khi nước nhà thống độc nhất vô nhị, ông chỉ mới 21 tuổi, cùng tương tự như gần như người khác hồi ấy, hầu như nghèo giống hệt. Ngoài giờ đồng hồ thao tác làm việc ở cơ quan xã, ông dành riêng hết trung khu mức độ cho bài toán chnạp năng lượng nuôi gà. Nuôi nhỏ nhỏ bé thì chi phí cũng bé, đề nghị ông tích cóp nâng lên nuôi heo. Rồi tự heo chuyển lên trâu.

Năm 1977, không tính khoản vốn tích cóp được, ông vay mượn ngân hàng 1.100 đồng để sở hữ nhì bé trâu ốm. "Mùa cuối năm, thời gian cạnh bên đầu năm mới này là lúc đi thiết lập trâu kia. Hiện giờ là mùa thô, cỏ không còn, đề nghị trâu tí hon. Rồi chưa kể nhà nào thì cũng buôn bán trâu kiếm chút ít chi phí lo đầu năm mới đến con cái. Hai nguyên tố kia khiến cho giá trâu rẻ nhất trong thời hạn. Mình tải về cần cù âu yếm, đợi mang lại khoảng mon 6 ttránh mưa cỏ những, trâu lớn lên nkhô cứng lắm, khi đó chào bán kiếm lời.

Cđọng núm, trường đoản cú nhì con dần lên thành đàn. Đất thì hồi ấy tốt như mang lại không. Một hecta đất gần cạnh bìa rừng, heo rừng, cọp còn ra trên đây miết, chỉ gồm một chỉ quà. Cứ nuốm, vừa nhân đàn trâu vừa mua đất, tiếng tôi gồm đàn khoảng 500 nhỏ và 260ha đất. Đất của tui hợp với cthị trấn nuôi trâu, nhờ vào cỏ giỏi với sát sông - nhị thứ đặc biệt mang đến việc nuôi trâu" - ông đề cập lại cthị trấn cũ, chia sẻ kinh nghiệm tay nghề.

Trong trước tiên tìm tới nông trại ông Hai Hưng từ thời điểm cách đó vài mon, Cửa Hàng chúng tôi nghe ông say sưa nói đa số cthị trấn bên trên trời bên dưới bể liên quan mang đến trâu. Ông từ bỏ hào xác định bằng cách kiểm soát và điều chỉnh chính sách bổ dưỡng, bí quyết nuôi, ông sẽ rất có thể giúp trâu đẻ nhỏ đực, con cháu theo nguyện vọng với tỉ trọng thành công xuất sắc 90%. Một bạn rành rọt về trâu như thế, sao lại nên "cầu viện" tới các công ty khoa học?

"Cách trên đây 5 năm, một thương buôn Call năng lượng điện mang lại tôi méc rằng anh ấy đi tải trâu nghỉ ngơi vùng biên giới Campuphân tách - xứ sở của những nụ cười thân thiện gặp được một con trâu còn "trẻ", mới chỉ 5 tuổi tuy nhiên vòng ngực của chính nó lên đến 2,52m. Nó lai trâu rừng - ông kể - Tôi bảo anh lái là bằng mọi thủ đoạn sở hữu mang đến tôi con trâu ấy. Nó về cùng với tôi, tôi Điện thoại tư vấn nó là Min vì chưng nó lai trâu rừng. Tôi giao Min cho những người cháu kêu bởi cậu là Phạm Văn uống Thành chăm nó suốt 5 năm nay".




Giữa đồng cỏ mùa thô rộng lớn thời điểm cuối năm, Min 1 mình một khoảng tầm rộng gặm cỏ. Năm ni khoảng 10 tuổi. Min có thể hình khủng: vòng ngực 2,62m, nặng khoảng 1,3 tấn. Giới nuôi trâu nói đó là nhỏ trâu đực được xem như là lớn nhất toàn quốc. Cuối mon 1-2021, công ty chúng tôi quay trở về Hớn Quản lần hai, nhìn Min vào quốc gia cỏ của chính nó suốt một ngày. Trong trại, chỉ anh Thành bắt đầu cưỡi và tắm mang đến Min thuận tiện. "Coi nó ngầu vậy chđọng cũng hiền" - anh Thành khẳng định. Min ăn uống khoảng 30kilogam cỏ hàng ngày - vội vàng rưỡi trâu thông thường. Và ví như mang lại nạp năng lượng vô tư, Min hoàn toàn có thể lên đến 1,5 tấn.


Vậy làm chũm làm sao để tìm hiểu trọng lượng một nhỏ trâu? Dĩ nhiên mang lại trâu bước đi bàn cân là chuẩn tốt nhất. Nhưng cùng với thương gia, thiết yếu knai lưng kè bộ bàn cân vĩ đại nhưng đi lùng sở hữu trâu sinh sống đa số vùng sâu vùng xa. Họ nhờ vào một cách làm riêng: toàn nước (vòng ngực - là chu vi mặt phẳng cắt phía sau xương bả vai) x DTC (độ nhiều năm thân chéo - là chiều dài được đo từ mỏm xương bả vai đến điểm tận cùng của xương ngồi) khiến cho ra số cân nặng.

Xem thêm: Đại Học Kinh Tế Tài Chính Học Phí Trường Đại Học Kinh Tế, Học Phí & Học Bổng

Những ai rất gần gũi với trò chọi trâu sẽ thấy Khi ra mắt một "ông" trâu xuất trận, tín đồ ta chỉ cần hiểu số đo vòng ngực của nó thì ai cũng đã ước được trọng lượng của bé trâu kia. Xem lên tiếng các "ông" trâu chọi hai mùa vừa mới đây sinh sống Hội chọi trâu Đồ Sơn, thấy vòng ngực bé trâu lớn nhất là 2,32m. Nên nghe chuyện Min, khi ấy new 5 tuổi nhưng gồm vòng ngực 2,52m, đang gọi vày sao ông Hai Hưng vội vàng dặn bằng mọi thủ đoạn đề nghị mua bằng được. Vòng ngực của Min cho tới hiện nay đã lên đến 2,62m.

Có một trâu đực đồ sộ như thế, ông Hai Hưng mơ ước nhân như thể nó. Nhưng bài toán nhân tương tự thuở đầu hết sức khó khăn. "Nó to lớn quá, nặng thừa nên lúc khiêu vũ nọc làm mấy con trâu mẫu của tôi bị "xà cúp" (sụm nhị chân sau). Tiêu trâu cái hết..." - ông Hưng nhắc. Và đó là nguyên do ông bắt buộc cầu cứu các đơn vị công nghệ.

Rủi là mẫu giá chỉ chỉ dẫn mang đến việc nhân tương tự "vua" trâu tương đối cao, buộc phải ông tính phương pháp không giống. Giờ thì ông cười cợt khà khà, khoe: "Đã có nhì con nké ra đời rồi cùng hiện tại 4 - 5 trâu chiếc không giống vừa bao gồm chửa cùng với "vua" trâu! Cùng nhì mon tuổi, mà lại bé của nó nên nặng trĩu vội rưỡi nxịt của các trâu khác".


Vì cthị trấn giữ truyền nòi giống, Min không được đến ăn uống thả giàn nhằm "ép cân", rời cthị trấn làm sụm trâu loại. Một vùng đồng cỏ cũng được khoanh riêng rẽ để Min sống, trong các số đó chỉ có vài ba trâu cái hạng nặng trĩu.

"Nhưng nuôi trâu khổng lồ thì được gì?" - tôi hỏi.

"Bây giờ sử dụng trâu để cày kéo ít lắm rồi. Tại Đồng bởi sông Cửu Long giờ đồng hồ cũng toàn máy móc cả, cần mùa len trâu cũng đâu có nữa. Dùng trâu kéo cày chỉ với sinh hoạt một số không nhiều vùng cao phía Bắc, tốt nghỉ ngơi Tây Nguyên ổn dùng để kéo gỗ. Còn lại hầu hết là trâu giết mổ, mà Thị phần tiêu trúc nhiều duy nhất là mặt Trung Hoa. Người Việt ngày xưa không nhiều ăn uống giết mổ trâu, giờ sẽ quen thuộc dần. Giá giết thịt trâu nay tương đương giết thịt trườn, mà nuôi trâu thì khỏe khoắn hơn, nổi trội hơn bởi dễ nuôi và vượt trội hoàn toàn hơn trườn. Chỉ bao gồm một chút ít khó khăn là làm sao nông trại đảm bảo được có đầy đủ cỏ cùng gồm nước là trâu dễ dàng nuôi, phệ nhanh hao nlỗi thổi" - ông trả lời.

Trong nhị nhiệm kỳ làm cho túng bấn tlỗi Bình Phước, ông Hưng là phụ vương đẻ một lịch trình hỗ trợ người dân tộc S’Tiêng mà lại đến giờ vẫn còn đấy thường xuyên. Những hộ nghèo được giao cho nuôi một trâu nái, lúc nào nó đẻ thì fan nuôi được giữ nxịt, con trâu nái lại được gửi sang trọng hộ khác. Tính đến nay, cả nghìn bé nxẹp (mỗi con giá bán hơn chục triệu đồng) đang thành lập, góp cuộc sống fan S’Tiêng dễ dàng thsống hơn.


Ông Hai Hưng mê trâu, mê luôn trúc chọi trâu cùng là tín đồ chủ xướng Hội chọi trâu Hớn Quản, tổ chức vào cơ hội Lễ đình Tân Knhị (18-8 âm lịch). Ông ra tận Đồ Sơn học hỏi và giao lưu, mang lại năm trước đó tổ chức chọi trâu nghiên cứu, 1 năm sau thì Hội chọi trâu Hớn Quản ưng thuận ra đời, kéo dãn dài mang lại tận hiện thời (chỉ ngăn cách năm kia bởi COVID-19), biến hóa một ngày hội thật sự cho tất cả những người dân địa phương lẫn Tây Nguim kéo xuống, Thành Phố Sài Gòn đẩy lên.

"Người Đồ Sơn cài trâu của mình về nuôi chọi các lắm - ông khoe - Năm 2018, tôi đưa ra một nhỏ cho những người ta nuôi chọi cùng vô địch năm ấy. Con trâu vô địch ấy chào bán làm thịt được sát 2 tỷ đồng, tuy nhiên tôi chỉ lấy 200 triệu, sót lại cho người nuôi cả. Nhưng trúc thật tôi ko Chịu đựng được cthị xã làm làm thịt trâu sau khoản thời gian chọi, tmùi hương lắm. Mình mày mò thì biết bên cạnh ấy vị tương quan đến tín ngưỡng, nên cũng không trách được. Tôi mngơi nghỉ hội chọi trâu trong này nhằm bà bé vui chơi và giải trí, mong ước thay đổi ngày hội du lịch. Mấy anh lãnh đạo quần thể phượt Suối Tiên đang tất cả bàn cùng với tôi tổ chức Hội chọi trâu Suối Tiên cùng suy nghĩ đến hơn cả sự khiếu nại thế giới, thu hút lắm. Mình có tác dụng được điều ấy, bé trâu sẽ có được giá trị tài chính cao hơn. Trâu chọi thì bắt buộc to bự, tôi ước ao nhân như thể nhỏ Min của bản thân mình cũng nhằm sẵn sàng cho điều đó".


Một con trâu nặng 900kilogam mang đến 300kilogam giết thịt, giá 200.000 đồng/kg giết thịt, điều này nhỏ trâu nặng nề 900kilogam có giá thành giết thịt 60 - 70 triệu VND. Nhưng một bé trâu chọi kha khá sẽ có mức giá 600 - 700 triệu đ. Dĩ nhiên nuôi trâu chọi cần lao, vất vả hơn các.

Trên đồng cỏ của ông Hưng có không ít như là trâu, tự giống trâu cò với cỗ lông white cho tới trâu Ấn Độ - loại cho sữa những và nhiều bồi bổ. Tới đây, công ty chúng tôi mới phát âm vì sao dân gian có câu "Mạnh nhỏng trâu cui" để nói tới ai đó gồm sức khỏe đặc trưng. Ông chỉ cho chúng tôi coi đều bé trâu có cái sừng cúp, ko đẹp nhất nhỏng trâu thường xuyên dẫu vậy gồm sức khỏe đặc biệt. Tuy ko được chọn làm trâu chọi nhưng Một trong những cuộc chạm độ vào bầy, trâu cui không sử dụng sừng cơ mà luôn luôn lao thẳng vào kẻ thù, sử dụng đầu húc nhỏng ttách giáng. Chỉ bao gồm trâu chọi mới chịu được nổi đều cú húc như thế, cộng đồng trâu đực thường thì đề xuất vứt chạy!

Ông Hai Hưng có tác dụng hội chứng cho phẩm chất trung thành nổi tiếng của loài trâu: "Có phần đông bé tôi bán cho thương gia ngơi nghỉ tận Bến Cát, Bình Dương, đưa đi cách rộng 100km, nửa mon sau thấy nó tìm về đồng, bản thân mẩy xơ xác".