29 món cua rang me ngon miệng dễ làm từ các đầu bếp tại gia

Bật mí phương pháp có tác dụng cua rang me chua chua ngọt ngọt đậm đà ngay trên căn phòng nhà bếp mái ấm gia đình chúng ta. Cuối tuần, cố kỉnh vị ra phía bên ngoài mặt hàng nhằm siêu thị vì sao không tự làm món cua rang me để nhâm nhi tại nhà nhỉ?

Cách lựa chọn cua ngon:

- Với món cua rang me này, các bạn hãy chọn cua hải dương tươi, cực tốt là cua còn sống, chân với càng còn ngọ ngậy mạnh khỏe, mắt đảo tinh anh, các bộ phận còn khá đầy đủ, ko sứt mẻ, yếm cua cứng, bám chắc vào mình cua.

Bạn đang xem: 29 món cua rang me ngon miệng dễ làm từ các đầu bếp tại gia

- Cua không có mùi khó chịu phi lý cùng Lúc nên chọn mua đề nghị hỏi người chào bán nhằm tránh ăn uống cua trúng phần lớn ngày mùa cua lột vỏ đi, cua nạp năng lượng sẽ không còn ngon, không nhiều giết mổ hơn bình thường.

*

Cách làm cua rang me 

Chuẩn bị nguim liệu:

- Cua biển: khoảng chừng 4 con vừa

- Đậu phộng: 50 gram

- Bột năng: 1 thìa canh

- Tỏi: 1 củ

- Hành tím: 1 củ vừa

- Hành tây: 1 củ

- Dưa leo: 1 trái

- Ớt: 1 trái

- Ngò: 1 nhánh nhỏ

- Me chín: 50 gram

- Gia vị: mắm, muối, mặt đường, tiêu xay, dầu ăn…

Sơ chế nguyên liệu Cua Rang Me:

1. Sơ chế cua:

- Cua biển cả mua về đã làm được fan cung cấp cột chặt nhằm càng ko gắp vào tay bạn nên yêu cầu rất là chú ý nhé!

- Ngâm rẽ vào nước để cua nhả giảm những hóa học bẩn khuất phía sau đó cần sử dụng thiết bị nhọn nlỗi kéo hoặc dao mũi nhọn chui vào địa điểm lõm giữa bụng của nhỏ cua đến lúc cua không hề khua càng nữa.

- Sau kia gỡ dây buộc cua, rước cua mang đi rửa không bẩn, để ráo nước rồi lật vứt yếm, bóc mai cua, mang gạch men cua đến riêng vào bát nhằm lát xào riêng biệt, giúp món cua chế tao không trở nên tanh.

- Cắt cua làm 2 hoặc 4 đến dễ ăn uống và ngấm hương liệu gia vị, hoàn toàn có thể để nguyên tùy theo kích cỡ nhỏ cua béo giỏi nhỏ tuổi rồi ướp với tí các gia vị toàn vẹn nhằm ngấm cua.

*

2. Sơ chế vật liệu không giống của món Cua Rang Me:

- Me chín bỏ vào chén dầm với 1 lượng nước lạnh cho tới Lúc giết me tổng hợp hết vào nước thì mang rây thanh lọc vứt buồn phiền, chỉ lưu lại phần nước.

- Đậu phộng rang bên trên bếp mang lại chín vừa, kế tiếp bóc tách cùng sàng vỏ, giã vừa nát.

- Hành tây tách vỏ, cọ sạch mát, giảm nhỏ tuổi vừa nạp năng lượng.

- Dưa leo cọ sạch mát, gọt vỏ, cắt lát vừa ăn uống.

- Ớt bỏ cuống, cọ sach, nhằm ráo, cắt nhỏ.

- Tỏi và hành tím tách vỏ, băm nhỏ tuổi.

- Nlô không lấy rễ, cọ sạch, nhằm ráo.

- Pha bột năng cùng với chút xíu nước.

Xem thêm: Hồng Nhan Hoạ Thuỷ - Mỹ Nhân” Hồng Nhan Họa Thủy “ Trong Lịch Sử

Cách Làm Cua Rang Me ngon:

Bước 1: Chiên cua

- Bắt chảo lên nhà bếp, cho ít dầu lấn sâu vào chờ lạnh rồi mang lại tỏi và hành tím vào khử cho thơm.

- Trút phần cua đã được ướp vào xào, đảo đầy đủ tay cho cua chín xoàn số đông rồi múc ra đĩa mang lại giảm dầu.

- Cho tiếp phần gạch men rẽ vào rán tiến thưởng đông đảo, nêm các gia vị cho vừa vặn, múc ra để rời ra.

*

Cách 2: Làm nước nóng me

- Đây là bước cực kì quan trong ra quyết định đến hương vị của toàn món nạp năng lượng.

- Bắt chảo lên phòng bếp, cho chút dầu lấn vào đợi nóng rồi đến tỏi cùng hành tím vào khử cho thơm.

- Tiếp mang lại cho phần nước me vào với nêm thêm gia vị: mắm, muối bột, mặt đường, hạt nêm agi ngon vào khuấy mang đến tung những.

- Nêm nếm gia vị cho thật vừa ăn uống cùng đủ vị chua ngọt mặn vừa buộc phải rồi cho thêm một chút ớt xắt nhỏ tuổi vào, nếu bạn không nạp năng lượng được cay thì quán triệt cũng ko có gì nhé.

*

Cách 3: Xào cua với nóng me

- Trút phần cua vẫn cừu vào chảo nóng me, hòn đảo những, nêm nếm hương liệu gia vị lại một lần tiếp nữa.

- Cho hỗn hợp bôt năng với một ít nước vào chảo cua nóng me, hòn đảo những cùng nhỏ nhỏ lửa bỏ phần cua ngnóng các gia vị.

- Trút hành tây sẽ cắt vào chảo, hòn đảo đều, đun nấu thêm khoảng tầm 2-3 phút nữa thì mang lại gạch men cua vào với tắt nhà bếp.

*

Cách 4: Ttận hưởng thức

- Múc cua ra tô, khôn khéo mang lại gạch men cua lên phía trên nhằm không bị nát

- Cho hạt đậu phộng băm nát với vài cọng nđụn lên trên với trải nghiệm.

*

Yêu cầu thành phẩm món cua rang me:

- Món cua rang me này hoàn toàn có thể dùng để nhâm nhi không cũng được hoặc chấm bánh mì với nóng me tùy ý thích.

Xem thêm: Cách Tự Tin Giao Tiếp Cho Người Rụt Rè, Ít Nói, 7 Cách Hay Giúp Bạn Tự Tin Hơn Trong Cuộc Sống

- Trình bày ưa nhìn, gạch ốp cua không trở nên nát, phần cua thnóng đẫm nước nóng me, miếng nhỏ tuổi vừa ăn uống.


Chuyên mục: Blog