Cách Làm Rượu Nếp Truyền Thống Đơn Giản Ngay Tại Nhà

Nội dung chínhCác nguyên ổn liệu nấu rượu gạo truyền thốngQuy trình nấu rượu gạo truyền thống thơm ngon, êm say

Có vô vàn loại rượu đặc trưng đến từng vùng miền như: rượu hoa trái Đà Lạt, rượu ngô Na Hang, rượu syên Phụ Quốc,… Tuy nhiên, Lúc nhắc đến rượu truyền thống, người ta nghĩ tức thì đến rượu gạo. Rượu gạo rất dễ uống với là loại được sử dụng phổ biến nhất bên trên thị trường. Từ giỗ chạc, tiệc tùng, đám cưới đến các cuộc vui ngẫu hứng và ngay lập tức cả việc cúng bái tổ tiên trịnh trọng. Bạn đã từng thắc mắc giải pháp nấu loại rượu gạo này được như thế nào? Quy trình nấu rượu gạo truyền thống cần lưu ý những gì?


Có thể bạn quan tâm:
*
*
*
*
*
*
*
Thiết bị chưng cất rượu: nồi nấu điện, bộ lọc tinh

Quá trình chưng cất được phân thành 3 đợt.

Bạn đang xem: Cách làm rượu nếp truyền thống đơn giản ngay tại nhà

Chưng cất lần 1

Với lần chưng cất đầu tiên ta sẽ thu được rượu gốc, loại này tương đối nặng. Nồng độ cồn không hề nhỏ từ 55-65 độ C. Hàm lượng Andehyt vào rượu cao, lúc sử dụng dễ bị ngộ độc rượu, gây hại trực tiếp cho sức khỏe. Rượu gốc chưng cất lần 1 tránh việc sử dụng để uống nhưng mà chỉ buộc phải sử dụng ngâm.

Xem thêm: Giá Bán Xe Vario 150 Cũ Chất Lượng Cao Giá Tốt Nhất Tại Shop2Banh

Chưng cất lần 2

Lần 2 chưng cất sẽ thu được rượu bao gồm nồng độ khoảng 35-45 độ C. Rượu này cần sử dụng để uống, cung ứng đem bán ra cho người chi tiêu và sử dụng.

Chưng cất lần 3

Đợt chưng cất lần 3 ta sẽ thu được rượu ngon. Rượu này còn có nồng độ cồn thấp, vị hơi chua với không thể hương vị thơm của rượu. Rượu này được cần sử dụng để trộn thông thường với rượu gốc ( loại rượu chưng cất lần 1 ) với chưng cất 1 lần nữa để hạ độ của rượu gốc, lấy được rượu thành phẩm ( như rượu chưng cất lần 2 ) đem bán cho người tiêu dùng.

Trên đây là đưa ra tiết tiến trình nấu rượu truyền thống. Mong rằng những ban bố trên sẽ giúp ích mang đến bạn đọc trong việc sản xuất một mẻ rượu thơm ngon. Chúc các bạn thành công!